Zimt

Der „echte“ Zimt ist der Ceylon-Zimt. Es handelt sich dabei um eine Baumart, die sechs bis zehn Meter hoch wird und immergrün ist. 

Droge: Zimtrinde. Sie enthält 0,5 bis vier Prozent ätherisches Öl
Hauptinhaltsstoff: äth. Öl
lat. Name: Cinnamomi ceylanici cortex

Blutzucker senkende Wirkung (Diabetes, Übergewicht)
Verdauungsfördernd (Blähungen)
antibakteriell
krampflösend (Menstruationsbeschwerden)
schmerzlindernd
appetitanregend
wärmend
schleimlösend
auswurffördernd,
reich an sekundären Pflanzenstoffen, so dass er zur Krebsprävention eingesetzt werden kann.

adstringierend,
harntreibend,

durchblutungsfördernd

Hinweis: Cumarin ist in Ceylonzimt nur sehr gering enthalten. Cumarin ist giftig und kann zu Leberschäden führen. In hohen Mengen ist dieser Stoff aber wohl nur in chinesischem Zimt (Billigzimt).