Knuspermüsli

Ihr braucht für 4 Portionen:

500g kernige Haferflocken
100g Haselnüsse, gehackt
50g Sesam
50g Leinsamen, geschrotet
50g Sonnenblumenkerne
50g Rapsöl
150g agavendicksaft

Haferflocken, Nüsse, Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben. Öl und Agavendicksaft hinzugeben und alles verrühren, bis die trockenen Zutaten zu kleben beginnen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 180 °C im Backofen etwa eine halbe Stunde rösten, bis die Mischung knusprig und goldbraun ist. Immer mal mit einer Gabel wenden. Abkühlen lassen.
Zum Schluss könnt ihr noch Trockenfrüchte (Rosinen,Aprikosen), Cornflakes und frisches Obst (Banane, Apfel) untermischen. Dazu Milch/Sojamilch oder Joghurt/Yofu :)

Hirseporridge

Guten Morgen !

Heute gabs bei mir zum Frühstück ein leckeres glutenfreies und veganes Apfel-Zimt-Porridge.
Ich liebe Zimt und ich finde gerade zu dieser Jahreszeit kurz vor Weihnachten passt dieses Gewürz  besonders gut. Man kann das Porridge natürlich auch mit Beeren oder anderen Früchten zubereiten. Je nach Saison und Geschmack :)
So wirds gemacht:
4 EL Hirseflocken mit 250ml Sojamilch und einer Prise Salz vermischen und aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen und den Inhalt ein paar Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit einen Apfel reiben. Den Apfel unter das Porridge mischen, Zimt und Zucker im Verhältnis 1:2 darüber streuen, fertig :)


Auch die Vögelchen kamen zum Frühstück vorbei